Antragsteller
Mitterer GmbH
Standort
74081 Heilbronn, Stadtkreis Heilbronn
Schwerpunkt:
Effizienzsteigerung, Innovative Technik
Kurzbeschreibung:
Die Mitterer GmbH ist ein Familienunternehmen mit 230 Mitarbeitern. Sie ist eine Bäckerei, die sich auf Backwaren aus dem Holzofen spezialisiert hat. Vor dem Hintergrund der zu erwartenden Verschärfungen für die Emissionsgrenzwerte für Holzfeuerungen bemühte sich die Firma, eine Feuerungstechnik zu entwickeln, die den Weiterbetrieb ihrer Holzbacköfen auch zukünftig sichern soll.
Durch die Firma Wörle Umwelttechnik GmbH wurde ein Prototyp eines Holzpelletbrenners entwickelt, der zukünftig die Befeuerung der Holzbacköfen übernehmen soll. Der Prototyp wurde in Zusammenarbeit mit der Hochschule Rottenburg in der Bäckerei eingehend getestet und weiterentwickelt. Inzwischen werden exzellente Emissionswerte sowohl für Staub-, Kohlenmonoxid- als auch Stickoxidemissionen erreicht.
Die Mitterer GmbH plant nun, alle vorhandenen 22 Holzbacköfen auf die neu entwickelte, sehr emissionsarme Pelletfeuerung umzustellen. Neben der deutlichen Verbesserung der Emissionswerte wird zusätzlich der Wirkungsgrad der Feuerungen deutlich angehoben und der Arbeitsaufwand für Brennstoffbeschickung und Entaschung stark reduziert.
Nach der Einführung der Pelletbrenner in Holzbacköfen sollen diese längerfristig auch in gas- und ölbefeuerten Backöfen und in allen anderen Heizkesseln eingesetzt werden. Damit ergibt sich ein Potenzial für vielfältige Anwendungen. Durch den Standort der entwickelnden Firma Wöhrle in Baden-Württemberg ergibt sich ein potenziell großes Wertschöpfungspotenzial für das Land.
Fördersumme bis zu 80.000 Euro.
